Ästad Vingård är nog det bästa, lyxigaste, godaste och vänligaste vardagslyxen vi har upplevt. Vi har faktiskt varit där två gånger hittills – en gång i ett superior-rum och en gång i ett standard-rum. Båda rummen var fantastiskt lyxiga på sina egna sätt, men nästa gång siktar vi på sviten för att fullända upplevelsen!

Vår allra första vinprovning gjorde vi också här, och vilken start det blev.

VINPROVNING – 3 glas, 325 KR/PERS

Med en mycket kunnig och engagerad sommelier fick vi en introduktion till Ästads egna viner, tillsammans med en champagne och ett rött vin. Det bästa med provningen var hur sommelieren på ett enkelt och underhållande sätt förklarade smaker och kombinationer. Största överraskningen? Att jordgubbar och champagne faktiskt är en ganska dålig kombination. Men champagne och citron – herregud vilken smakexplosion! Vi fick även testa med lufttorkad skinka och en vällagrad hårdost, vilket gav oss helt nya smakupplevelser. En både lärorik och njutbar stund.

Första gången vi besökte Ästad Vingård åt vi en elvarätters avsmakningsmeny med vinpaket. Och ja, det var lika fantastiskt som det låter. Varje rätt var som en liten berättelse på tallriken, perfekt balanserad och vackert presenterad. Vinpaketet kompletterade varje tugga och lyfte smakerna till nya höjder. Och visst, man blir faktiskt förvånansvärt mätt på elva små rätter – speciellt när allt avslutas med en liten charkbricka. Varenda tugga var ren njutning.

Ästad Vingård erbjuder även ett fantastiskt spa som vi faktiskt inte har testat än. Vi är inte riktigt spa-människor, men för den som är det ser det ut att vara en lika genomtänkt och lyxig upplevelse som allt annat här.

Det här är en plats som verkligen förstår sig på konsten att skapa minnesvärda stunder. Från boendet till maten, vinprovningen och den varma servicen – allt är på topp. Vi längtar redan tillbaka och drömmer om nästa besök, den här gången med sikte på sviten!